当院について
栄養科
私達が、入院・外来患者さんの食事に関する「困ったなぁ…」の解決をサポートします。
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人員構成 |
管理栄養士：6名 |
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資格保有者 |
NST専門療法士 1名 |
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栄養科指針 |
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業務内容
栄養管理業務
- 栄養指導(入院･外来)
※医師の指示のもと入院・外来患者さんへ食事のアドバイスを行っております。 - 栄養評価・食事内容調整
医師の指示に基づき、一人ひとりに適した食事を提供しています。
各種疾病に適用できるよう、様々な食種･食形態を揃えています。 - 褥瘡回診
褥瘡の早期治癒のため、最適な栄養プランを提案しています。 - 栄養サポートチーム（NST）
医師・看護師・薬剤師・リハビリスタッフ・管理栄養士が連携し、患者さんの早期回復、早期退院を栄養面からサポートしています。
給食管理業務
2020年8月の病院移転に伴い、友愛医療センター内にセントラルキッチンを新設しました。 法人内で提供する食事は、セントラルキッチンにて徹底した温度･衛生管理のもとで一括調理し、安全な温度帯で当院まで配送されます。当院ではクックチルシステムを導入。温度･蒸気量を調整し、それぞれの料理に合う方法で最終加熱を行っております。食事の種類は約200種あり、医師の指示の下、年齢や病状を考慮し、患者さん一人ひとりに適した食事を提供いたします。食物アレルギーや食思不振など、入院中の食事のことでお困りの場合はお申し出ください。各病棟担当の管理栄養士がお部屋まで伺います。
衛生管理業務
大量調理施設衛生管理マニュアルに沿い、クックチル方式にて適切な温度で 食事を提供しています。
朝食 8:00
昼食 12:00
夕食 18:00
お電話
098-851-0501
FAX
098-851-0506